Hemmafrusmaffian

Jag har nu kryat på mig från min sjukhusvistelse och allt är bra igen. Har dock en vän som jag träffar nästan dagligen som blivit angripen av den förfärliga svininfluensan. Så min nästa sjukhusvistelse ligger kanske bara runt hörnet...

Vid sidan av mina dagliga lektioner går jag nu en gång i vecka på en kinesisk matlagningskurs. Den ges på skolan så alla (8 studenterna) är icke taiwaneser men den ges helt på kinesiska av en mycket engagerad taiwanesisk lärare. Jag börjar vid det här laget kunna uttrycken för salt, socker, soja, vinäger, skära, tillsätt, ta fram, ställ på bordet mfl.

Min lärare som förklara vad vissa
ingredienser heter

Förra lektionen lagade vi 3 olika fiskar

Han ser inte överlycklig ut
men han var väldigt god

Här har vi hemmafrusmaffian

De här är tre japanskor och en thailändska som går denna kurs med mig för att de ska bli ännu bättre hemmafruar. De antecknar flitigt för att inte missa något steg så de inte misslyckats när de sedan ska laga mat till sina män som kommer hem hungriga efter en hård arbetsdag. Efter vi ätit brukar disken försvinna snabbare än kvickt, det städas på ett ögonblick, innan en annan knappt hunnit förstått vad som händer känns det som hemmafrusmaffian går på rutin och försöker en ens hålla i en skål eller sked och råkar blinka till är det någon som ryckt den ur dina händer och den ligger redan på tork. Tanken som snurrar i mitt huvud är att dessa måste från unga år blivit uppfostrade in i detta "jobb"